Rýžová mouka hladká

Co je hladká rýžová mouka?

Hladká rýžová mouka se vyrábí jemným mletím bílých rýžových zrn. Oproti hrubé nebo celozrnné variantě má jemnější texturu, neutrální chuť a světlejší barvu. Díky tomu je skvělou volbou tam, kde potřebujeme lehkost a jemnost – třeba do nadýchaných buchet, piškotového těsta, palačinek, tortil nebo sušenek.

Vlastnosti a výhody:

●      Bezlepková a lehce stravitelná – vhodná pro celiaky i děti

●      Jemná struktura – ideální na pečení, zahušťování i smažení

●      Neutrální chuť – přirozeně se hodí do sladkých i slaných receptů

●      Přirozený původ – pouze mletá rýže bez příměsí a aditiv

●      Univerzální použití – využijete ji v každodenní i zdravé kuchyni

Jak rýžovou mouku používat?

Hladká rýžová mouka skvěle funguje jako náhrada části klasické mouky v receptech. Můžeš ji použít samostatně nebo v kombinaci s jinými bezlepkovými moukami (např. tapiokovou, kukuřičnou, pohankovou). Dobře se hodí pro:

●      pečení jemných koláčů, perníků, sušenek a dortových korpusů

●      přípravu palačinek, lívanců nebo tortil

●      zahušťování omáček a polévek

●      obalování při smažení

Tip:

Při pečení doporučujeme přidat malé množství škrobu nebo psyllia, aby těsto lépe drželo pohromadě (zejména u čistě bezlepkových receptů).

Pro koho je vhodná?

●      Pro každého, kdo se vyhýbá lepku nebo hledá alternativu k pšeničné mouce

●      Pro rodiče, kteří chtějí pro své děti stravitelnější variantu

●      Pro milovníky zdravého životního stylu, kteří chtějí rozšířit své kuchařské možnosti

Složení:

mouka z loupané rýže

Výživové údaje na 100 g

Země původu:

Belgie

Skladování:

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým sluncem. Po otevření doporučujeme přesypat do uzavíratelné nádoby.